Afhalen op zaterdag 5 december 2020 tussen 17 en 19h na bestelling (ten laatste tegen donderdagmiddag 12h00) via e-mail: info@detafelvan2.be
HAPJES
- Tapas to share (Serranoham, chorizo, lomo, balletjes in tomatensaus, manchego, tortilla de patatas, atun claro, olijven, padronpepers, zoute amandelen) / € 16 pp.
- Antipasti to share (Parmaham, bresaola, salami, arancini, gekarameliseerde zilveruitjes,
gegrilde groene asperge, mozzarella, zongedroogde tomaten, parmezaan met oude
balsamico, rucola) / € 16 pp.
HOOFDGERECHTEN
- Waterzooi van vis met kasteelaardappelen / € 20
- Varkenswangen, gestoofd in bruin bier met winterpuree / € 20
- Choucroute garnie à l’Alsacienne met smeuïge aardappelpuree / € 22
- Couscous met 7 groenten, hoevekip en Sultana rozijnen / € 22
- Hazenpeper (24 uur gemarineerd in Syrah) met pure chocolade en peperkoek / € 24
ZEEVRUCHTEN
- Zeevruchtenschotel ‘Royale’ (3 oesters, 3 scampi, 3 langoustines, 3 scheermessen, 3 krabklauwen, ongepelde grijze garnalen, alikruiken, wulken, king krab en ½ kreeft) / € 55 pp.
Inbegrepen: zuurdesembrood, sjalottenvinaigrette, lookmayonaise, cocktailsaus
DESSERTEN
- Mousse van witte chocolade en advocaat / € 6
- Gebakken banaan met chocolade en salted caramel / € 6
- Vijf gerijpte kazen, krentenbrood en chutney / € 12
BUBBELS
- 1 fles Cava Creador / € 8
- 1 fles Malvira “Rive Gauche” (Piëmonte, Italië) / € 16
- 1 fles champagne Alain Bernard Brut Tradition ‘Premier Cru’ / € 22
Rosé
1 fles Oui de Malaparte, Tempranillo, 2018 (Segovia, Spanje) / € 13
Wit
- 1 fles La Vilette, Chardonnay, 2018 (Languedoc, Frankrijk) / € 10
- 1 fles P’tit Chenin, Chenin Blanc, 2018 (Loire, Frankrijk) / € 11
- 1 fles Cavalier Tranquillo, Malvasia/Trebbiano, 2019 (Toscane, Italië) / € 10
ROOD
- 1 fles Antonio Facchin, Refosco dal Peduncolo rosso, 2018 (Veneto, Italië) / € 10
- 1 fles Enate Crianza, Tempranillo/Cabernet Sauvignon, 2016 (Somontano, Spanje) / € 12
- 1 fles La Canonica, Sangiovese/Merlot, 2016 (Toscana, Italië) / € 16
ZOET
- 1 fles Château Robertie, Semillon, 2016 (Monbazillac, Frankrijk) / € 17,50
- 1 fles Malvira ‘Birbet’, Brachetto (Piëmonte, Italië) / € 19
- 1 fles Gueth, Gewurztraminer, 2012 (Alsace, Frankrijk) / € 28